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Cultura Gastronômica

MÁLAGA RESTAURANTE E BAR

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Em seus 20 anos de existência, o Málaga conquistou uma grande variedade de clientes amigos, que são presenteados com um cardápio variado que agrada a paladares exigentes. Cerca de 60% das receitas são de frutos do mar, mas sua culinária internacional oferece pratos da cozinha espanhola, alemã e brasileira, como o apreciadíssimo Leitão à Bairrada, que precisa ser encomendado com 24 horas de antecedência.

Para começar os trabalhos, a sugestão da casa é pedir como entrada o aclamado carpaccio de salmão defumado. Quanto ao prato principal, não faltam opções para atender os mais variados gostos: 14 com peixes e crustáceos, 17 com carne, 9 de massas, 5 pratos alemães e 12 tipos de risoto, além de aves, saladas e entradinhas. Augusto costuma viajar para se inspirar nas suas criações e seus relatos gastronômicos levam a animadas conversas, tornando o Málaga uma casa onde a cultura, em seu sentido mais amplo, se faz sempre presente. Seguindo a qualidade geral, os vinhos também são ponto forte da Casa e a adega é repleta de preciosidades, com cerca de 80 rótulos. Até o simples cafezinho é especial e artesanal, feito com a planta colhida na Fazenda Cantagalo.

O Málaga comporta 110 pessoas no salão e no mezanino, ambos decorados com muito bom gosto. Augusto e sua sócia também são proprietários de outro restaurante na região, o Fim de Tarde, com 40 anos de existência e especializado em culinária espanhola, com suas paellas e um delicado chouriço espanhol, entre outras delícias.

Os “amigos do Málaga” também encontram acolhida no relaxante happy hour da casa, embalados por bebidas finas, música agradável e ótimo bate-papo, sempre ciceroneados pelo simpático anfitrião, que tem um dom natural para receber as pessoas e proporcionar-lhes o que há de melhor em sua casa.

11h às 21h - 2ª a 6ª
11h às 16h - sábados

Preços variados

Média de R$ 60 (p/ pessoa)

Todas as idades (Especialmente adultos)

Carro, Metrô (Estação Uruguaiana), Ônibus

107 - E3

Informações:

Rua Miguel Couto, 121 – Centro
(21) 2253-0862 / (21) 2233-3515

Facebook: Málaga Restaurante e Bar
Site: http://www.malaga.com.br
E-mail: restaurantemalaga@gmail.com